Produit phare des Ateliers d'Etran, Le Caramel de Pommes Dieppois est uniquement composé d'ingrédients nobles : du sucre cristal, du beurre doux ou du beurre salé et de la compote de pommes.

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Dans sa version classique, il se décline en 4 saveurs différentes : nature (pot vert), beurre salé (pot jaune), cannelle (pot rouge), et Sirop d’Érable (pot marron).